Ολα ξεκίνησαν με καλό σκοπό. Να μην υπάρχει Πέινα στον πλανήτη. Η βιομηχανική επανάσταση του προηγούμενου αιώνα η επεξεργασία των τροφών προς κατανάλωση αλλά και η στροφή της μαγειρικής πρός το πολύ καλά μαγειρεμένο να ισοδυναμεί αλόγιστα με καλό φαγητό οδήγησε στην σημερινή θλιβερή πραγματικότητα.Δέν τρώμε Ποιοτικό Δυναμικό φαγητό (να μας δίνει δύναμη και ενέργεια) και δεν έχουμε ένζυμα.
Οποιαδήποτε εστία θερμότητας με θερμοκρασία 48-54 βάθμους κελσίου καταστρέφει σχεδόν όλα τα ένζυμα. Δηλαδή για τους περισσότερους απο εμάς που τρώμε καθημερινά και σε αφθονία μαγειρεμένα και βιομηχανικά επεξεργασμένα φαγητά ( μακαρόνια, ψωμί, μαγειρεμένα λαχανικά, κρέας, ψάρι, fast food κ.λ.π) η ποσότητα που εισέρχεται στο στομάχι μας για την πέψη είναι χωρίς ένζυμα πέψης.
Επίσης επειδή δεν μασάμε καλά την τροφή μας (είτε επειδή είναι μαλάκη είτε επειδή έχουμε συνηθίσει έτσι, είτε απο στρες) δεν είσαγουμε απο την μάσηση πεπτικά ένζυμα που υπάρχουν στους σιελογόνους αδένες.
Άρα έχουμε δυσπεψία, φουσκώματα, καούρες, παλινδρόμηση, βαρυστομαχιά και πολλά άλλα συμπτώματα απο αυτή την έλλειψη πεπτικών ενζύμων.
Τί είναι όμως τα ένζυμα;
Τα ένζυμα με λίγες λέξεις είναι μεγάλα βιολογικά μόρια ( κυρίως πρωτεϊνες) που επιταχύνουν η καταλύουν χημικές αντιδράσεις στους ζωντανούς οργανισμούς.
Παίζουν ενα πολύ σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μας ζωή. Κυβερνούν κάθε σύστημα στο σώμα και τα υπομέρη του. Πεπτικό σύστημα(πεπτικά ένζυμα), Ανοσολογικό σύστημα, Ροή αίματος, Ηπαρ, νεφρούς, Σπλήνα, Πάγκρεας (παγκρεατικά ένζυμα) όλα ρυθμίζονται και κυβερνώνται απο τα ένζυμα καθώς και η δυνατότητα μας να δούμε, να αισθανόμαστε και να αναπνέουμε..
Ολες οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία που παίρνουμε απο την τροφή καθώς και οι ορμόνες που παράγει το σώμα χρειάζονται ένζυμα για να λειτουργήσουν σωστά. Αρα η Ενέργεια μας εξαρτάται απο τα Ένζυμα και τη δράση τους.
Τα πεπτικά ένζυμα παράγονται κυρίως στο πάγκρεας, στο στομάχι και στους σιελογόνους αδένες και βρίσκονται σε όλα τα ωμά φαγητά που μπορούμε να φάμε.
Το πάγκρεας και η δουλειά του στην πέψη με απλά λόγια
Απο τη στιγμή που η τροφή εισέλθει στο στομάχι το πάγκρεας και άλλα όργανα του ενδοκρινικού συστήματος βρίσκονται σε μια κατάσταση στρες. Γιατί πρέπει να παράγουν ένζυμα που εαν δεν μπορέσουν να καλύψουν την ποσότητα θα πάρουν ενζυματικές ενισχύσεις που θα μετατραπούν σε ποσότητες πεπτικών ενζύμων απο όλο το σώμα.
Αυτό είναι μια Αστάθεια. Η πιέση να παραχθούν για τη διαδικασία της Πέψης ένζυμα χρόνο με το χρόνο και με την Ηλικία δημιουργεί ενα μοτίβο στον οργανισμό πως η ικανότητα μας να παράγουμε πεπτικά ένζυμα και να απορροφήσουμε θρεπτικά στοιχεία απο το φαγητό σταθερά μειώνεται..
Ποιό είναι το πρόβλημα γιατί θέλουμε συμπληρώματα διατροφής λοιπόν;
Εϊναι η καθημερινή μας δίαιτα. Δεν τρώμε πλούσια σε ένζυμα φαγητά και δεν μασάμε καλά. Θα ήταν σίγουρα καλύτερα εαν τρώγαμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, να μασάγαμε περισσότερο τη τροφή μας και να προσπαθούσαμε να βρούμε τρόπους να φτιάχνουμε το φαγητό μας ενζυμικά καλύτερο. Αλλά δυστυχώς στις σύγχρονες μεγαλουπόλεις, όπως η Αθήνα, δεν είναι τόσο εύκολο. Γρήγοροι ρυθμοί και lifestyle δεν μας επιτρέπει να έχουμε το Χρόνο που πρέπει να αφιερωθεί για την καλή Διατροφή.
Επίσης η Ποιότητα των πρώτων υλών δεν είναι όπως ήταν πρίν 50 χρόνια.
Κακή ποιότητα διατροφής και μη φυσικός τρόπος ζωής.
Απλά δεν ζούμε όπως η Φύση ηθελε..
Εν κατακλείδι ο σύγχρονος τρόπος ζωής και εφόσον πια μας είναι δύσκολο να ζήσουμε με τους κανόνες της φύσης χρειαζόμαστε μια σταθερή ροή συμπληρωμάτων και ειδικά πεπτικά ένζυμα.
Θεωρείστε τα συμπληρώματα πεπτικών ενζύμων σαν μια ασφάλεια υγείας με άμεσα αποτελέσματα που μπορείτε να προσφέρετε στο σώμα και να χαρείτε μια μακρόχρονη και υγιειή ζωή.
Υπάρχουν πολλά brands και εταιρείες με συμπληρώματα διατροφής, στοχεύστε και αγοράστε απο μια εταιρεία που εξειδικεύεται στα πεπτικά ένζυμα.
